大连厨房自动灭火设施

厨房灶台自动灭火装置

厨房自动灭火设备：灭火装置是灭火产品的另一种说法，现今人们对灭火产品的称号除了‘灭火装置’外，还有：灭火器材、灭火系统、灭火设备、灭火器、灭火药剂、灭火剂。

一、厨房自动灭火设备的基本措施
??1、按照燃烧原理，一切灭火方法的原理是将灭剂直接喷射到燃烧的物体上。或者将灭火剂喷洒在火源附近的物质上，使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。
??2、冷却灭火法
??这种灭火法的原理是将灭火剂直接喷射到燃烧的物体上，以降低燃烧的温度于燃点之下，使燃烧停止。或者将灭火剂喷洒在火源附近的物质上，使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。 冷却灭火法是灭火的一种主要方法，常用水和二氧化碳作灭火剂冷却降温灭火。灭火剂在灭火过程中不参与燃烧过程中的化学反应。这种方法属于物理灭火方法。
??3、隔离灭火法
??隔离灭火法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，中断可燃物质的供给，使燃烧因缺少可燃物而停止。具体方法有：
??A、把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走;
??B、关闭可燃气体、液体管道的阀门，以减少和阻止可燃物质进入燃烧区;
??C、设法阻拦流散的易燃、可燃液体;
??D、拆除与火源相毗连的易燃建筑物，形成防止火势蔓延的空间地带。
??4、窒息灭火法
??窒息灭火法是阻止空气流入燃烧区或用不燃烧区或用不燃物质冲淡空气，使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭的灭火方法。具体方法是：
??A、用沙土、水泥、湿麻袋、湿棉被等不燃或难燃物质覆盖燃烧物;
??B、喷洒雾状水、干粉、泡沫等灭火剂覆盖燃烧物;
??C、用水蒸气或氮气、二氧化碳等惰性气体灌注发生火灾的容器、设备;
??D、密闭起火建筑、设备和孔洞;
??E、把不燃的气体或不燃液体(如二氧化碳、氮气、四氯化碳等)喷洒到燃烧物区域内或燃烧物上
??5、干粉灭火器
??主要用来扑灭易燃液体或电气用具失火。
??6、水剂灭火器
??主要用来扑灭木材、布料等的失火。严禁用来扑灭未截断电源的电器失火，或易燃液体(如汽油、酒精和食用油)的失火。显像管、电视机或电脑屏幕失火，即使截断电源，也不能使用水剂灭火器。
??二氧化碳灭火器
??可用来扑灭各类失火，但不适宜油炉失火或小火。
??7 、泡沫灭火器
??**于扑灭易燃液体失火。
??8、挥发液体灭火器

??主要用于扑灭各种物品上较大的火焰，包括电器失火。使用该种灭火器会挥发出有毒气体，故不宜在不通风处使用。

夏季高温，家居生活中有易燃易爆的隐患存在我们日常生活中，特别是我们每天都需要用的厨房更加需要注意防火。厨房是动用明火烹饪烧水，外加放置燃料、食用油以及使用燃气较多的地方。因此要特别注意正确放置燃料，小心使用燃气灶具，这样才可避免火灾发生，确保家人安全。因此不但要安装厨房自动灭火装置还需要注意厨房防火常识，今天隆源厨房灭火设备厂家就来跟你谈谈厨房防火注事项还有哪些？

        一、平时厨房中应注意那些消防安全？

       1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃和辐射热造成火灾；

      2、炉具使用完毕，立即熄灭火焰，关闭气源，通风散热

      3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾。

      4、定期清理吸油烟器中的油污，防止夏天温度过高，导致油烟机中自燃。

      5、离家或睡觉前要检查厨房电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭

      6、厨房应按要求配备相应的厨房自动灭火装置，要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救。

      7、不要让小孩进入厨房玩耍。

      二、使用时厨房防火需要注意哪些内容？

      1、烹饪时宜着短袖或合宜的长袖，避免烟火延烧衣物。

      2、用油锅时，人不能离开。油温达到适当高度，应即放入菜肴、食品；

      3、遇油锅起火时，特别注意不可向锅内浇水灭火，可直接用锅盖或湿抹布覆盖，甚至用切好的蔬菜倒入锅里也可以熄灭火；

      4、油炸食品时，油不能放得太满，搁置要稳妥。

      5、煨炖各种肉汤时，应有人看管。汤汪宜太满，在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开，防止浮油溢出锅外。

      6、在炼油、炸制食品时，必须有专人看管，锅内不要放油过多，油温不能过高，严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾。

      7、烹煮食物时，不要任意离开，离开前须将烟火关闭。

      8、使用煤气时，随时检查煤气阀门或管道有无漏气现象，发现问题及时通知物业部门进行维修。安全、可靠的检查燃气漏气的方法：用软毛刷或毛笔蘸肥皂水涂抹，发现肥皂水连续起泡的地方即为漏气部位；严禁用直接划火柴的方法来检查漏气部位。

      9、使用罐装液化气时，气罐与灶具要保持1.5米以外，不准在气罐的周围堆放可燃杂物，严禁对气罐直接加热。

        三、厨房灭火要求

        1、如厨房燃气设备起火，只能关闭灶头的阀门，切不可关闭管道总阀，否则会引起燃气管道爆炸。必须先灭火，后关阀。

        2、如油锅起火，千万不可浇水，否则水在油锅内会炸，引起大火蔓延、人员烫伤；应使用灭火毯和泡沫灭火器。

        3、如电气设备起火，千万不可浇水，否则会触电；应先关闭电源，再用CO2或干粉灭火器灭火。

        4、如排烟管道起火，应先关闭排风机，再用灭火器喷射。

        5、如垃圾桶起火，向垃圾桶内浇水及可灭火。

        总的来说，厨房消防安全的重点在于防火，就算是你安装了厨房自动灭火系统，也要一丝不苟进行安全操作，以防为主，防消结合，一定能够创造出一个安全的厨房环境。