厨房自动灭火装置

现如今在商业厨房中，高温烹饪用油与高效、缓冷设备（如热油煎锅）结合在一起，使得灭火任务比以往更具挑战。相比其它火灾，厨房火灾具有以下特点：

1. 食用油在高温下会自然

2. 食用油燃烧后的温度上升会导致燃烧加剧

3. 燃烧的气体会催化食用油燃烧

4. 食用油火灾灭火方式特殊

5. 将食用油与氧气隔绝

6. 将油温降低至自燃温度以下

7. 普通救火方式可能失败或引发更大险情

8. 烟罩内火情几乎不可能察觉

9. 烟罩内会聚集大量油脂，着火很难扑灭

10. 烟罩内的火灾可随通风系统*蔓延

据统计厨房80%起火源于炉火烹调因素，高效稳定的厨房设备自动灭火装置可以更好的保护生命和财产安全。

CMJS型厨房设备自动灭火装置CMJS10-1型为单瓶组：灶台喷嘴5个，烟道喷嘴4个，共9个喷嘴。

CMJS型厨房设备自动灭火装置CMJS16-2型为双瓶组：灶台喷嘴11个，烟道喷嘴7个，共18个喷嘴。

产品简介：

1. 本装置是现代厨房*的消防设备。其中CMJS10-1型为单瓶组，CMJS16-2型为双瓶组。

2. 我公司通过多年努力研发生产的CMJS型厨房设备自动灭火装置，吸取了国内外先进的生产工艺和技术。公司拥有多套先进的数控加工设备，对“厨房自动灭火装置”的每一个零件都做到公司自行生产和精细加工。我公司是国内一一家自行生产、加工、组装的厂家，从而大大提高了质量降低了成本。

3. 本设备采用机械、电控相结合启动，24小时监控。发现火情自动启动、手动启动、应急启动三种方式及时熄灭火情。在灭油锅火的同时把药剂喷向烟罩、烟道，药剂喷洒完毕，水流阀自动开启，使其降温避免复燃。

4. 食用油**灭*剂是本公司专为灭油锅火所开发研制的。其特点无毒、无味、无污染、无腐蚀性、好清洗、灭火效率高、对人体无伤害、对现场设备无任何损伤。

5. 本产品安装合理，不占用厨房地面面积，只占少量空间。

6. 灶台喷嘴在5个以内，加烟道排风口不能**过9个为单瓶组；灶台喷嘴在11个以内，加烟道排风口不能**过18个为双瓶组，这样分布确保发生火情能及时扑灭。

7. 本装置已通过国家《国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心》检测合格。

本设备适用于宾馆、酒店、机关、院校、医院等大型餐饮业及工矿企业的厨房。厨房一旦发生火情，CMJS型厨房设备自动灭火装置将给您提供**。本装置的安装给社会消除火灾隐患、保护人民生命财产安全、为共同创建和谐社会贡献力量。

工作原理：

1. 厨房灶台发生火情时，燃烧的火焰温度达到185℃时，火灾探测器（感温易熔链）自动熔断

2. 机械控制阀启动；控制阀内刺针穿破高压贮气阀膜

3. 高压贮气瓶内氮气通过减压器使压力进入药剂瓶；同时推动气筒拉杆关闭燃气阀

4. 灭*剂自加压后的药剂瓶通过雾化喷嘴喷出

5. 同步扑灭灶台火焰、烟罩及烟道火焰

6. 灭*剂喷洒完毕水流联动阀开启将水喷洒在灶台和烟罩内使其降温，避免复燃

7. 以上步骤同步进行，仅需3-8秒

产品特点：

1. 本设备专为各大宾馆、饭店、机关、院校、超市、商场等餐饮业厨房设计

2. 本设备设有自动探测部件，可24小时监控，灶台发生火情时立即自动启动；灭火装置也可手动启动，更安全更放心

3. 本设备属于机械驱动，*用电；避免了因电压和电路引发的控制失效和误动作

4. 本设备实际结构合理、实用；外形美观、大方；安装不占用厨房基地只占用较少空间位置

5. 对喷嘴的数量和位置更具灵活性，可根据实际实用情况而定

6. 本设备可提供信号传递给中控室报警（不包括线路走向）

7. 食用油**灭*剂，无毒、无味、无污染、无腐蚀性、易清洗，灭火后用清水一冲即可